Ẩm thực Việt Nam chính là sức hút hấp dẫn đối với du khách quốc tế, và trong nước. Hãy cùng santafetrailco.com chúng tôi khám phá các món ăn đường phố Việt Nam đang gây bão trên mọi diễn đàn ẩm thực nhé.
I. Top món ăn đường phố việt Nam được du khách khen hết lời
Dưới đây chính là top món ăn đường phố ngon nhất Việt Nam đang gây bão với du khách quốc tế.
1. Phở
Phở chính là món ăn không thể thiếu khi nhắc nhắc đến ẩm thực đường phố ngon tại Việt Nam. Nếu đi dọc các con phố Việt Nam bạn sẽ dễ dàng bắt gặp các quán phở bên đường. Món ăn đường phố này không quá cầu kỳ, chỉ cần nước dùng đậm đà cùng với sợi phở dai dai, bên trên là những miếng thịt được thái mỏng cùng một chút rau thơm.
Đây là món ăn ngon rẻ và luôn có sẵn trên các con phố ở Việt Nam nên được nhiều du khách yêu thích, chọn lựa.
2. Bánh mì
Dù có cảm hứng từ món bánh mì baguette của Pháp nhưng bánh mì Việt Nam lại nhanh chóng ghi được dấu ấn với du khách quốc tế bởi màu sắc riêng.
Bánh mì Việt Nam có phần vỏ giòn, ruột mềm dai được ăn kèm với rau thơm, chả lụa, patê, trứng, thịt… Nhân bánh là sự kết hợp ngẫu hứng tùy theo khẩu vị của từng người, vì thế mà có những món bánh mì rất huyền thoại như bánh mì chấm sữa, bánh mì kẹp kem, bánh mì dân tổ…
3. Bún chả
Bên cạnh phở thì bún chả là món ăn đường phố bạn nên thử tiếp theo. Tuy rằng phở là món ăn nổi tiếng của Việt Nam, thế nhưng bún chả lại là sự lựa chọn của nhiều người vào bữa trưa.
Cứ sau 11 giờ trưa, tại các con khố là những làn khói từ các quán bún chả. Miếng thịt lợn được thái mỏng, tẩm ướp gia vị đậm đà sau đó được nướng trên lửa than. Một suất bún chả đầy đủ sẽ có thịt nướng, bún ăn kèm với rau thơm và nước chấm. Đặc biệt, bún chả cũng là món ăn được Obama thưởng thức khi đến Việt Nam đấy.
4. Món ăn đường phố Việt Nam – Xôi
Thực tế, xôi rất ít khi xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của người Việt, thường chỉ có trong mâm cỗ vào những lễ tết. Thế nhưng đây lại là món ăn đường phố rất quen thuộc vào buổi sáng. Món ăn này được nấu từ gạo nếp ăn kèm với nhiều loại topping như thịt lợn, trứng, ruốc, chả.
5. Bánh xèo
Bánh xèo với lớp vỏ giòn tan, nhân bánh là sự hòa quyện giữa tôm, thịt, giá đỗ và chút rau thơm. Để thưởng thức bánh xèo, bạn cần phải cắt một góc bánh sau đó gói lại bằng bánh tráng, ăn kèm với rau sống, đồ chua và chấm với nước chấm chua ngọt.
Tuy nhiên, tùy theo vùng miền mà món bánh xèo có sự khác nhau. Bánh xèo miền Trung thường có kích thước nhỏ với phần nhân bánh đầy đặn. Trong khi đó bánh xèo miền Nam có kích thước lớn hơn. Nhưng nhìn chung, món ăn đường phố Việt Nam này vẫn luôn ghi điểm với du khách bởi hương vị thơm ngon và giá thành rẻ.
6. Gỏi cuốn
Gỏi cuốn là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn đã chán ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ. Một chiếc gỏi được gói cẩn thận chấm cùng chút nước mắm đậm đà có thể giúp cuộc gặp gỡ bạn bè của bạn thêm thú vị hơn đấy.
Món ăn này được làm từ bánh tráng bột gạo, cuốn cùng bún tươi, tôm, thịt và rau sống. Bên cạnh gỏi cuốn tôm thì gói cuốn mực, gói cuốn nhân bì cũng được nhiều người ưa thích.
7. Cao lầu
Cao lầu là món ăn nổi tiếng tại Hội An được tạo nên bởi những sợi mù na ná với mì udon của Nhật Bản, ăn kèm với thịt lớn và hành thánh chiên giòn, nhưng nước dùng lại mang đậm đặc trưng ẩm thực Việt Nam.
Đặc biệt, chỉ đến với Hội An, bạn có thể thưởng thức một phần cao lầu ngon đúng vị nhờ bộ ba gắn liền là nước giếng Ba Lễ, tro củi Cù Lao Chàm và rau Trà Quế.
8. Bún bò Nam Bộ
Khác với bún truyền thống, bún bò Nam Bộ ăn khô cùng với thịt bò xào, rau thơm, giá đỗ và lạc rang. Những lát thịt bò mềm hòa quyện với giá đỗ, lạc rang và hương vị của rau thơm, chút mắm cay sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
9. Cà phê trứng
Một món ăn đường phố Việt Nam được du khách quốc tế hết lời khen ngợi chính là cà phê trứng. Mặc dù là đồ uống nhưng bạn có thể dùng như món tráng miệng.
Lòng trắng trứng được đánh bông mịn màng, phủ lên trên lớp cà phê đậm đà đặc trưng. Tuy cà phê trứng chỉ được tìm thấy ở những con ngõ nhỏ ở Hà Nội, nhưng quán cà phê này luôn đông khách. Vị bùi của trứng kết hợp với vị cà phê thơm nồng đã tạo nên một bộ đôi không thể cưỡng nổi.
10. Bánh tráng trộn
Không biết từ bao giờ bánh tráng trộn đã trở thành món ăn đường phố không thể thiếu tại Việt Nam. Món ăn vặt đơn giản với phần bánh tráng được cắt thành từng miếng nhỏ, trộn cùng nước sốt thịt bò, xoài xanh cắt sợi, lạc rang, khô bò và rau thơm. Bạn có thể tìm thấy bánh tráng trộn trên mọi con đường ở Việt Nam, đặc biệt là cổng trường học, khu vực công sở.
Bên cạnh bánh tráng trộn chính là bánh tráng nướng. Qua mỗi vùng miền, món ăn vặt này có nhiều thay đổi khác nhau nhưng đều mang đến đặc trưng của món ăn đường phố. Nếu bánh tráng nướng Sài Gòn đơn giản với trứng cút, ruốc và mỡ hành thì bánh tráng Đà Lạt lại đầy đủ hơn với xích xích, thịt viên…
11. Bột chiên
Bột chiên là món ăn đường phố nổi tiếng tại Tp.HCM. Món bánh này được làm từ bột năng trộn chút dầu, sau đó dàn mỏng trên chảo và chiên giòn, cuối cùng là thêm trứng. Món bột chiên thường được ăn kèm với đu đủ ngâm, tương ớt và giấm. Do bột chiên dễ ngán nên thường được mọi người ăn vào lúc học, tầm đêm để đỡ đói bụng.
12. Chè
Các món chè tại Việt Nam rất đa dạng, được hiến hóa với nhiều công thức khác nhau như chè cốt dừa, chè khúc bạch, chè đậu xanh, chè thập cẩm… Có thể nói đây là món ăn tráng miệng rất hấp dẫn của người Việt.
II. Kết luận
Với những chia sẻ trên đây chắc hẳn bạn đã lên kế hoạch để thưởng thức các món ăn đường phố Việt Nam trong chuyến du lịch sắp tới. Đừng quên theo dõi chúng tôi thường xuyên để có thêm nhiều thông tin hấp dẫn về ẩm thực, ẩm thực của Việt Nam nhé.
